料理のヒント 2018

料理のヒント

今日のペアリング:#Blizzardof2015 +スノーマウンテンクッキー

ニュース: 寝ている間に、「ジュノ」と名づけられた歴史的なスノーシステムは、北東部の海岸を上って、飛行機、強風、およびトレンドハッシュタグ(#Blizzardof2015)を起動します。学校や企業は、「壊滅的」なものではないと主張していたことに備え、 ニューヨーク市 から マリタイム に閉鎖されました。これまでのところ、大きなJunoは、少なくともNYC 9限り、誇大宣伝には耐えていないが、広範な嵐のパニックにもかかわらず、熱狂的なソーシャルメディアユーザーはTwitterを氾濫させる 陽気な冬の悲しみと 。しかし、カナダの環境大臣は、火曜日の午後までに、この地域で15〜30センチの雪のダンプを予測しているため、ノヴァスコシア人は依然として明確ではない。 水曜日まで、 日のあと明日 のジョークを休止します。 料理: ココアアーモンドのクッキーに「雪」の軽い粉塵があります。 と ストレスを味わうための嵐の閉鎖のための絶好の機会を提供します。そして、今のところ、彼らの生活の中で少し白いものを使うことができる人のために、彼らは無力です。レシピをここで入手してください。 /p>

今日のペアリング:#MuseumWeek 2015 +古代のパンケーキ

ロイヤルオンタリオ博物館の写真、Andrew Kuchling / Flickrポンドケーキの写真、Ryan Szulc ニュース: Twitterは常に高い文化の宝庫ではありませんが、そうであればすべてが行き渡ります。ようこそ、歴史博物館、 #MuseumWeek 2015 :世界で最もクールな歴史的道具の休憩所を鑑賞するために全日で7日間の活動。 3月29日まで、人工物に執着した人たちは、最も大切に保管されているミュージアムのお土産(#souvenirsMW)の写真とお気に入りのディスプレイ(#poseMW)のスナップをTwitterに流すよう奨励されています。博物館自身も#secretsMWを使って舞台裏でカーテンを持ち上げます。世界中に広がる2000以上のサイトのうち、カナダには130のサイトがあります。あなたがロイヤルオンタリオ博物館のジュラ紀の残り物の1つを使ってセルフをやりたければ、今チャンスです。 料理: 時間のテストに耐えられるポンドケーキ。これは古代の穀物、すなわちアマランサス、そば、キビなどでいっぱいです。ああ、ブルーベリー。ここでレシピを入手してください。 /p>

料理好きのための2014年のベストクッキングブック

1 Of 13 前へ 次へ 苦い、 JenniferMcLagan 苦い、嫌いな人のために、 by JenniferMcLagan Fat 、 Bones 、Odd Bits の最新作者の最新は、“ forbidden taste”の探究です。 McLaganは彼女の徹底的な研究、優れたレシピ、美しい写真で知られ、尊敬されています。 McLagan's Beer Glazed Carrots ビター、 $ 40 前へ 次へ チェックアウト残りのギャラリー /p>

2017の20の好きなクッキングブック

1/20 前 次 塩、脂肪、 Acid、Heat 、Samin Nosrat、$ 47。 この魅力的な本は、巧みに料理を4つの重要な要素に分解し、それぞれが味にどのように影響するかを説明します。 Samin Nostratは、楽しい美しいイラストを使って親しみやすいスタイルで不可欠なテクニックを共有し、レッスンに活気を与えます。 前の 次の ギャラリーの残りの部分をチェック 時計:あなたの台所に持ってくる1Oの人生を変える料理ブック /p>

2016年に棚上げされた27のお気に入りの料理本

1/27 Previous Next Sabroina GhayourによるSirocco 、$ 40。 印象的な色彩と美しい香りの組み合わせは、ペルシャ生まれのシェフ、Sabrina Ghayourの最新の本のハイライトです。シンプルなパントリーステイプルで作られた地中海料理と中東料理のブレンドは、彼女の デビューブック、 Persiana 、 前へ 次の ギャラリーの残り /p>

Nigella Lawsonの新しいクックブック「緊急ブラウニーレシピ」を覚えよう

The Book: Nigella Lawsonによる家庭料理の祝典、$ 45 約束 あなたは決してchez Nigellaを食べることを勧められないかもしれませんが、英国の作家からの最新の料理本は、彼女のキッチンの中を覗き見し、毎日の料理で友人や家族に奉仕するのが大好きな様々な料理であなたを招待します。ローソンは、この本を、自分の物語と思い出のコレクション(鶏のフリカシーは、おばあちゃんのアパートへの訪問のための郷愁を喚起する)を、新しいレシピの提供と考えている。 彼女の商標スタイルにこだわらず、簡単で親しみやすく満足のいく食べ物を提供しています。ローソンは、「喜び、慰め、そして味を人生にもたらすために料理します」とローソンは紹介しています。彼女は奉仕の大きさを見積もる際に「寛大な面で間違っている」のが好きであると認め、珍しい味の組み合わせについて彼女に >私は新しく思い出に残る食事を盛り上げながら、ローソンの気の利いた物語が私を冷たく保ちながら、おいしい、ストレスのない料理を楽しみにしています。 私は子羊のシャンク、ハリッサ、ニンニク。週末のおもしろい:ここに来る。 Photo、S/p>

The Word:Mercury、Google、Beyoncéへの使命

次の停留所:水銀 欧州宇宙局の人々は野心的だと知っていましたが、これはばかげています。 Rosettaプローブ が地球から 億キロメートル離れた彗星に上陸したわずか数日後、ESAは宇宙船を送って不思議な猛烈な水銀の地形を探索する計画を発表しました。イタリアの科学者ジュゼッペコロンボにちなんで命名されたBepiColomboは、2016年7月21日に暫定的に離陸を予定していますが、約2024年までは隣の太陽には届きません(地球から7700万キロメートルのところに、 ) "Immigration Express "と呼んでください。 オバマのエグゼクティブレベルのゴングショー が国境の南に進んでいるので、カナダの今後の「明示的入国」移民政策はまた懸念を引き出す。 1月1日現在、カナダに入国を希望する熟練労働者は、「彼らの人的資本とカナダ経済で成功する能力」を評価するオンラインプロセスの助けを借りて、スコアラーは、永住権の申請を迅速化する予定です。この動きは、独立行政法人連合会のDan Kellyを含むいくつかの企業幹部からの批判を引き起しており、法律がより低い賃金の仕事を求める申請者にとっ/p>

10の春の料理

今春あなたの本棚を新鮮な料理の本で更新してください。私たちは自家製の古典と革新的な平日の夜のレシピから、伝統的なメキシコ料理と植物ベースの食事にすべてをカバーし、楽しみにしている新しいリリースの作物があります。ここでは、上で私たちの目を持っている10の新しい春の料理は以下のとおりです。10の 1、 前 次に、 の饗宴 、リンゼイ・アンダーソン、ダナVanVeller、$ 35による リンジー。アンダーソン、ダナVanVellerは、彼らは道路がそれらを取る場所を正確にわからなかった、全国の旅行とカナダ料理を探検するために着手しました。 5ヶ月と37000キロ後に、彼らは国の隅々から無数の物語、おいしいレシピやゴージャスな写真を集めていたが、そのうちの最高は美しく、この新しい本に表示されます。今すぐ利用可能な 前 次に、 ギャラリーの残りの部分をチェックし、 春のために私たちのお気に入りのピックの一つ後ろの作家から聞く - の饗宴 - このインタビューで:。 /p>

13の

Cookbook ベトナムのストリートフードからゴージャスなフレンチペストリーまで、この美しくインスパイアなクッキングブックは2013年のお気に入りです!次の Magnik NilssonのFaviken Fäviken ストックホルム北部の農村にある12席の畑から農家に至る素晴らしいレストランで、Magnus Nilssonシェフの最新の料理を味わい、人生を夢見る。純粋な成分と正確ではあるが実用的な技術を使用して、彼の料理は間違いなく多くの憧れの息子にインスピレーションを与えます。 ファビケン 、マグナス・ニルソン、$ 50 前 次 ギャラリーの残りの部分をチェックしてください。 /p>

Cookbook

そのため、 インスタントポット認定クックブック は、古いマシンを捨てて誰もがこの新しく魅力的なオールインワンのアプライアンスを好んだ皆にとって、非常に大きな問題です。 インスタントポット電気圧力クッカークックブック は、装置の簡単な内訳(マニュアルよりも優れています)を提供し、インスタントポットのレシピは75種類あり、装置用に設計されています。私たちが試してみたい5つは次のとおりです: 1。 Dulce de leche shortbread cookies あなたは、甘くされた凝縮ミルクとインスタントポットの缶を使って自宅で自分のドレスを作ることができます。ショートパンのクッキーを焼きます(ソースは約45分かかります)。クールであればできるだけ多くのクッキーを一緒に挟みます。レシピを試してください。 Photo、Evi Abeler。 2。層状の野菜キャセロール ベジタリアン・メインの章からは、小豆と新鮮なパセリがトッピングされた野菜の皿があります。それはデザートのためにオーブンを解放する(またはただの夜) Photo、Evi Abeler。 3。 自家製ヨーグルトはさまざまな方法で/p>

クックブック

パントリーと味覚:アカディアンフード を覚えて再発見して、食品史家にもなりました。読者の時間を旅して、家族の女性が何世代に渡って伝えたレシピを掘り起こし、手書きのメモを取り、土地や人々の美しい歴史を発見します。 「キッチンがどのように変わったのか、キッチンの女性の生活がどのように変化したかを見ることは魅力的です」と、アカディアンの食べ物を「控えめで家庭的で、時には家庭的で快適な食べ物」と呼んでいるThibaultを熱狂させます。それは愛と献身と小さくても強大なラダーから作られています。それは食べられるように作られています」全文は以下のインタビューをご覧ください。 /p>

Martha Stewartの新スロークッカーレシピは、次のレベルに快適な食べ物を提供します。

Martha Stewartのスロークッカー 、$ 35 The Promise Martha Stewartの新しいスロークッカーブックは、味を最大限にする完璧なレシピ(デザートを含む)を提供すると主張しています。スチュワートは、時間を節約するマシンをスマートな炊飯器と呼んでいます。プラグアンドプレイ装置を時間を節約するだけでなく、独自のニッチなスキルセットで調理することができます。 ハムスープを使ったスプリットピー 第一印象 本をめくると、私はすぐに引かれました。レモングラス、カツオフレーク、グーテンフェルト、透明バター、マドラスカレーパウダーのような風味豊かな成分を取り入れた、国際的にインスパイアされた様々な料理です。私が食べた食べ物の中のいくつか(もっと使いたいと思っています)とカツオフレークのようなものがいくつかあります。味噌汁の代わりに使ってみることを楽しみにしていました。 もっと見ると、炊飯器のレシピは、通常、容易かつ効率的に人気があります。 は、多くの人が何らかの形で特別な努力を必要としているということです。スチュワートは典型的にはオランダのオーブンで作られるスロークッ/p>

ジェイミー・オリバーの新しい 5成分 クックブックは平日のディナーストレスを終える

5成分 - Quick&Easy Food Jamie Oliver、$ 40 約束: 彼の最新の料理本で、Jamie Oliverは彼の 組み合わせは30分以内に最大の味わいを提供する 。 オリバーはこれを 子供たちのための出発料理の本として勧めます。 大学へ私はイギリスのシェフの大ファンですが、彼の "大胆な"スタイルと "ピンチ・オブ・ザ"スタイルが、平均的な家庭料理を約束した週末の食事に変わるかどうか疑問に思っています。 第一印象: 初めて本を開けたとき、それは少し明るくないと感じました。ページにはグリッドデザインがあり、5つの成分がレシピの隣に表示され、反対のページに完成した料理がシンプルに表示されます。レシピには説明がありません。 Oliverは、この本は、人々がビジネスに慣れるのに役立つ方法で提示されていると述べています。単純なレイアウト、最小限のコピーと視覚的手がかりがレシピに非常にアクセスしやすく単純な感触を与えてくれることを慎重に認めます。 Oliverは、「The 5-Ingredient Pantry」と呼ばれる便利なセクションで、原料数(オリーブオイル、エキス/p>

Lidia Bastianichの簡単なイタリア料理のレシピ

The Book: LidiaはLidia Matticchio BastianichとTanya Bastianich Manualによるイタリア語 のように祝う 約束: この料理の本は面白いようにデザインされていますが、Lidia Bastianichは彼女の "絶対的な"レシピがすべての食事をパーティーにすると約束している。これは、Lidiaの哲学の一部であり、あらゆる食事を通して友人や家族に愛を分かち合うという理念の一部です。食品は、リディアに、人を育て、人生を祝うことです。それは私のプラトニックな理想ですが、現実はしばしばファンタジーに突き当たります。通常、冷凍庫にIKEA食品が残っているかどうか不思議に思うような寒い日です。 Lidiaの絶対的な指示は私を夢の中で生き返らせることができますか? 第一印象: 疑問もない、これはすばらしい本です。いくつかのレシピの写真はあまりにも美しく(私はあなたにGorgonzolaとSavoy CabbageのPolenta Tortaを見ています)、写真は威圧的ではありません。それは、特にあなたがCampari Americano(11ペ/p>

今日のペアリング: プリティウーマン レユニオン+イチゴシャンパンカクテル

ニュース: シルバースクリーンのデビューから25年後、 プリティウーマン のキャストは火曜日の朝 を再会し、 今日のショー リチャード・ギア、ジュリア・ロバーツ、ローラ・サン・ジャコモ、ガリー・マーシャル監督は、マーシャルがロマンチックなコメディー界に舞い降りる前に、一時的に 3,000 と題され、エドワードズを中心に映画のオリジナル軌道に関するいくつかの奇妙な秘密を明らかにしたドラッグ燃料ライフスタイル。 (売春はもっと聴衆に優しいものだったと思う。)軽いノートで、GereはRobertsと瞬時に化学反応していると懇願した。彼は相対的な未知であった。「我々はすぐにお互いを愛していた。素晴らしいものです」。 料理: 高級なイチゴとシャンパンのカクテル。 Cointreauを追加しないことは大きな間違いです。巨大。ここでレシピを入手してください。 /p>